第226章 肉类新产品

第226章 肉类新产品

如此迅捷的完成了屠牛的工作,微微摸了摸额头留下的汗珠,吩咐道:“那块大的板子来,最好是10米长的那种。”

不一会儿的功夫,星球农业公司的工作人员,就抬上来了一块10米乘以一米的板子,用几个桌子踮起,充当临时的剃肉工作台。

屠牛可是个技术活,虽说新品种的肉牛基本上9成的产肉都是极品的雪花肉,可是这玩意也是需要一定加工的,每个区域的口感都有着细微的差别,简单来说这就是等级之分。

现在要做的就是将不同等级的进行分类,按说这应该是个精细活才对,可到了秦天的手里,一切就显得那么自然洒脱,手起刀落间肉片飞舞,比起电影的砍人情节也不遑多让了。

咔咔咔咔~~

相机的快门声成片的响起,如此亮瞎人眼的画面,竟然出现在了秦天这位大能的身上,先不谈身份,就是这神乎其技的刀法也知道学习一番,更有几位喜欢看武侠小说的记者朋友,也有模有样的学着秦天挥刀的动作,只是一个不小心就将身边的摄影器材给打翻了…

将牛骨和牛皮分割剔除,再将不同部位的牛肉分开摆放,整个10米长的临时工作台已经摆满了各种品级的牛肉等等。

完成了最后一次剔骨,总共用时约5分钟左右,一头刚刚还活蹦乱跳的大黄牛就成了这桌子的存在,可谓深深的给这帮没见到这类场景的记者们深深的上了一课。

一位知名报纸的记者小声对着同帮说道:“原来一头黄牛还能分割出这么多品级,记得咱们吃火锅最多就分几大类而已,哪有眼前的这么复杂,不过一看到那雪花片一般的牛肉,若是用铁板一烤。再刷上酱汁,味道一定很赞吧。”

一位女同事暗吞了一口口水,点头道:“依我看,这已经不是好吃那么简单了,刚刚突然发现秦先生好帅啊…”

这番话语也被她身旁的几位带着眼镜的田鸡哥听到了,不由的撇嘴表示抗议。可一想到那屠牛的刀法,心中也不约而同的小震了几下,要是哥几个学会了这一手,泡妹子还不手到擒来!

放在战刀,那起一块干净的毛巾擦了擦手上沾染的牛血,淡然的点头笑了笑,显然秦天他也对这次的发挥很满意,总算没有辜负小不点在之前填鸭一般传授来的解剖学知识。

何胜快步走了上来,拿着无线的麦克风说道:“首先让我感谢秦董的表演。现在秦董要到后台换身衣服,趁着这段时间,我给大家讲解一下这些不同评级的肉类价格,待会也会有川四的大厨料理一份超大的火锅,可以尽情的享用。”

顿了顿,缓缓说道:“以黄牛为例子,主要分为3大块,一为牛骨。二为牛内脏,三为各种品级的牛肉。其中牛骨所含的骨胶原和骨髓营养,相当与普通牛骨的3倍以上,熬出来的汤头待会大家可以品尝道,暂时就不多说了,而这牛内脏主要还是牛百叶之类,暂定市场价格100华夏币每公斤。肉类分3个品级,普通级就是9成的雪花肉,每公斤也是100华夏币,算是比较便宜了,中级的是各种有嚼头的腱子肉。每公斤200华夏币,最后剩下的少量极品雪花牛楠肉,每公斤1000华夏币,至于牛皮会做成皮革类的产品。”

听到这个价格,在场的记者还是不由的咋舌了,按说雪花肉确实比较便宜了,可这极品的什么雪花牛楠肉,竟然要1000块,一半的家庭还真消费不起。

一位事先打过招呼的记者举手提问道:“何经理,请问其它的肉类产品是怎么定价的,还有鸡蛋是怎么定价的?”

“定价是根据成本来算的,因为掌握了新技术,饲养成本几乎差不多,所以定价也是相同的,可能部分特殊部位价格略贵一些,高营养的鸡蛋则是按数量出售,重量大小和普通鸡蛋一样,只是外表是深红色的,每个售价5元华夏币。”何胜缓释道。

有了这第一个记者的提问,其它记者都被调动了起来,一个个争先恐后的举起手来,随意移植,一位非常幸运的外籍记者用流利的中午问道:“你好,我是西方时报的记者,请问这种肉类产品是否会向往全球呢?最后的定价又是如何?”

一下子又问道重点了,何胜微笑道:“现如今会优先满足华夏的市场,等下一批牲畜出栏,差不多3个月左右吧,就能够初步的供应全球部分市场,定价会按照税收来计算。”

一连回答了几个问题,秦天也换好了衣服,缓缓的走了出来,朗声笑道:“何总,快些叫川四的大厨上场吧,今天我可是奔着传说中的百年火锅来的,相信今天应邀而来的记者朋友们都有些迫不及待了吧。”

善意的笑声缓缓响起,这帮吃货的馋虫早就被勾起了,就连驾着摄影器材的工作人员都有些不淡定了,眼巴巴的瞅准那工作台上分切好的牛肉。

微微一点头,杨毅带着一位厨师打扮的中年胖子上台,出声道:“这位是川四百年火锅的传承人,张师傅,待会他会和他的两位徒弟给大家做以为地道的川四火锅,所用的材料就是刚刚屠的黄牛,因为量比较大,需要一些时间,接下来大家可以自行的活动,但不可以进入无菌屠宰场,水果可以随意的享用。”

话音一落,几十号的记者都微微送了口气,算是完成了上面交待的采访任务,而且还拿到了秦天亲手屠牛的珍贵影像资料,已经第一手的价格信息,趁着这段间隙,一个个都利用传输信息的设备,将资料传回了各家的报社和电视台。

后台的位置,秦天和两女相依而坐,津津有味的吃着刚刚采摘的水果。一边闲聊着。

韩雪柔声道:“天哥,没想到你的刀法这么厉害,以前我怎么就没发现呢?”

尴尬一笑,实际这都是小不点的功率,利用许久未用的填鸭式教育方法,将所有的解剖资料都给塞近了脑子里。顺带着还有一套经过改良的分切刀法。

见到秦天沉默不语,面露尴尬的表情,妮妮笑道:“姐姐,咱们又不是第一次见识这样的事情了,我觉得天哥就是属哆啦a梦的,总是在不经意间变出些新奇玩意,估计以后还有更多每件事过的。”

“哈哈,还是妮妮了解我多一些,说的在理!”秦天笑道。

可是刚刚笑了几声。就被韩雪袭来的“掐肉神功”给打断了,显然这番调侃有些让她不舒坦了,动口不给力,那就只能动手了。

每当遇到这样的事情时候,秦天都会选择讨饶来了事,只是话还没说出口,杨毅就走了过来,小声说道:“老板。黑狼带着一个老头过来了,看着挺面熟。我让人安排到临时的会客室了,刚来几分钟的样子。”

来正事了,嬉闹也只能作罢,尴尬笑了笑,缓缓说道:“知道了,我马上就过去。”

走出后台休息区域。大约走了3分钟左右,就来到了临时的会客室,还没进门就听到咔咔的肯水果声音,微笑着就走了进去,正巧看到所长老头毫无形象的翘着个二郎腿。嘴里啃着刚刚采收的雪梨,而黑狼则一脸苦涩的站在一旁。

见到秦天到来,所长老头缓缓起身,擦了擦沾有果汁的手心,笑道:“今天本来是取星光剑兰的幼苗,听说你在这里举行首屠仪式,可惜耽搁了一会儿,没有见到开场,不过我可是听说了你的一手好刀法。”

无事不登三宝殿的所长特意赶了过来,难道是有什么事情要谈吗?缓缓坐下之后,看了一眼满脸苦涩的黑狼,疑惑问道:“今天特意来屠宰场,要说没事,我是肯定不信的。”

所长老头微微一笑,撇了一眼黑狼,轻咳一声道:“你自己说吧。”

黑狼点了点头,缓声道:“本来应该是部长过来的,可惜他在处理这几天发生的那些事情,一时间走不开,就派我来说了。”

还没开头,就将帽子给扣到了部长的头上,准是没好事的节奏,要不然也不会提前预备个黑锅了,这明摆着就是躺枪的节奏。

所长老头苦笑一声,微微摇了摇头,也没有说话,示意黑狼继续讲下去。

“上次你送来的情报,确实给华夏帮了个天大的忙,如果可以的话,我们特殊部门想要共享双方的情报网,如果遇到什么敏感的区域,大家都可以选择忽略。”黑狼尝试着问道。

听到这里,心中微微一愣神,果然还是前些天因为星光剑兰才收集的一些情报,果然被这帮眼贼无比的家伙给顶上了,笑道:“你怎么知道我有什么情报网,若是有情报网,当初也不会去找你们要情报了。”

黑狼和所长老头一时间也不知道说什么好,最后还是黑狼硬着头皮问道:“那之前的情报是怎么来的呢?不会是凭空变出来的吧…”

苦笑着摇了摇头,关于星光剑兰能当作监控设别的事情,肯定是不能暴露出去的,摇头道:“我的手里并没有情报网,上次的资料是组织交给我的,因为现如今咱们都是一根绳上的蚂蚱,一荣俱荣,一损俱损的关系,若是以后又类似的情报送来,我也会交给你们,不过这可能需要很长时间,大家也明白这次算是捞清了这摊浑水了。”

黑狼和所长老头相视一眼,都露出了遗憾的表情,虽说他们早就猜测秦天口中所说的组织是个杜撰出来的,可也不能把话挑明了,之前能够得到那份含金量十足的特殊情报,就已经是个意外收获了,做人还是不要太贪心的好。

人老成精的所长淡笑道:“那这事就这么说定了,以后要是得到了什么重要情报,可能藏私啊,对了,我刚刚听说你这边要举行火锅宴,还将川四的张师傅给请了过来,真是大手笔啊,记得当初的一次重要国.宴就由张师傅掌勺的,不介意多添两双筷子吧。”

“当然不介意了,待会我们一起开一桌,顶级的雪花牛楠肉涮锅,红盖百花酿管够,喝高了我派人送各位去快捷酒店休息。”秦天爽朗道。

听到又红盖百花酿出现,黑狼瞬间双眼雪亮,简直就能比得上百瓦的灯泡了,弄得所长老头都有些不自在了,出声道:“我说你小子兴奋个什么劲?这次敢拿部长来顶缸,回头我一定会原原本本的告诉他,看他不收拾你丫的。”

所长老头可是没有尝过红盖百花酿的神奇,当然不会明白其中的含义了,当初大年夜的时候,黑狼和钱静就喝高了,而且黑狼还顺势突破了一个小境界,现如今同辈之中也算的上一等一的高手,一切都是能争长真元的红盖百花酿带来的好处。

……

时间飞速流逝,转眼就过了个把小时,这段时间,会场也被改造成了临时的露天宴席,热腾腾的火锅也已经端了上来。

仅仅熬制了一个小时不到的牛骨汤,也已经完全熬透味道了,当然也是新品种特性之一,熟的快。

一道道刚刚收获上来的瓜果蔬菜陆续上桌,最后则是被切成薄片卷成花样的牛肉端了上来,一时间整个露天火锅宴区域香气扑鼻,还没开都都能听到大片流口水的声音。

秦天缓缓起身,端起酒杯道:“今天大家尽情的吃喝,多的话就不说了,大伙就开动吧。”

说完这段简短的话语,所有应邀而来的记者们那里还顾得上以往的模样,一个个极端吃相都显露了出来,根本就是手快有手慢无的境况。

“这是牛肉吗??怎么这么好吃,我的天呐~”

“废话,这不是牛肉回事啥?哎呀,别抢!!”

“就你们废话多,食而不语都不懂嘛。”

……

一场热热闹闹的火锅宴,算是彻底收买了这帮远道而来的记者朋友们,没办法,这年头就是这么艹蛋,若是不想办法收买这帮拿笔杆子吃饭的,回头还不知道要写出什么样的新闻稿呢。

刚刚刷好一片极品的雪花牛楠,杨毅也在耳边小声的说了几句,听的秦天有些哭笑不得了,原来是各家一起合作的公司高层都赶来了,名义上是庆贺,可怎么感觉是跑来打牙祭的呢?

吩咐道:“接待工作让下面人去安排一下就可以了,咱们继续吃着,跟张师傅打个招呼,让他晚上再做上一大桌,这百年火锅的招牌果然不是盖的,还真是美味。”

……

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